一風堂、3月21日にマザーズに上場について

ブログ:黒岩が斬る!!

[参考URL]
http://toyokeizai.net/articles/-/159226?page=2

博多ラーメン「一風堂」を運営する力の源(ちからのもと)HDが3月21日にマザーズに上場する。今年注目のIPOのひとつとなっているが、初期反応はそれほど大きくならないだろう。投資家のラーメンに対する成長期待が低いと考えられるからだ。

「お酒を飲んだあとは、ラーメンを一杯」という流れがあるが、私も地元で飲んだあとは、終電に乗る前に一風堂に寄ることがある。いわゆる「二郎系」のような「ヘビー級」のラーメンとは違い、結構、ボリュームもなく、あっさり食べられる豚骨ラーメンである。「豚骨なのにあっさり」というと矛盾があるかもしれないが、基本的に麺が細いので、そういった印象を受ける。ラーメンの種類も大きく分けて「白」「赤」の二種類しかなく、「シンプルで選択しやすい」というメリットもある。お店も小洒落た感じとなっており、女性客も結構多い。その点では「博多天神」とは一線を画している。

上場後は海外展開を積極的に行うとしているが、ラーメンというのは結構、飽きが早いもの。日本のアニメ文化のように、海外で浸透していくためには、時間と努力が必要となりそうだ。地元にマッチした店舗が作れるかが、とりあえず勝負となりそう。

 

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